崗位職責(zé)：
1、了解乳制品行業(yè)特點、產(chǎn)業(yè)分布及各乳制品分類主流品牌的市場動態(tài)，負責(zé)乳制品的應(yīng)用品制作以及相應(yīng)的乳品產(chǎn)品開發(fā)；
2、負責(zé)公司開發(fā)的乳制品生產(chǎn)對標(biāo)落地，過程中根據(jù)相關(guān)文件進行有效監(jiān)控，能發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)異常并及時匯報處理，確認生產(chǎn)過程受控、各項工藝指標(biāo)達標(biāo)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，確保生產(chǎn)的乳制品跟對標(biāo)樣品具備各項一致性；
3、負責(zé)研發(fā)策劃可行性評估，試試產(chǎn)品日度、周度新品計劃，按時完成（過程打樣、成本測算、保質(zhì)期測試、小試交接、中試跟進、第三方送檢）等具體落地工作；
4、負責(zé)乳品研發(fā)新技術(shù)及新方法的引入，運用和實施。
任職要求：
1、食品或乳品等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷；
2、2年及以上乳品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗；
3、熟悉食品科學(xué)專業(yè)知識、食品安全法規(guī)知識。